David Chang Net Tsim Nyog: Wiki, Sib Yuav, Tsev Neeg, Kab tshoob, Nyiaj hli, Siblings

2024 Tus sau: Lewis Russel | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 06:06

David Chang muaj nuj nqis yog $50 lab

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Chang Seok-ho yug hnub tim 5^thLub Yim Hli 1977 hauv Vienna, Virginia Tebchaws Asmeskas, txawm li cas los xij nws tsev neeg keeb kwm rov qab mus rau Kaus Lim Kauslim, ua rau nws Korean-Asmeskas. Nws paub zoo tshaj plaws rau lub ntiaj teb no li David Chang, tus tswv ntawm Momofuku lub tsev noj mov saw tau nthuav dav thoob plaws hauv Asmeskas, Canada thiab Australia thiab. Nws txoj haujlwm ua tus kws ua zaub mov tau ua haujlwm txij li xyoo 2004.

Koj puas tau xav paub ntau npaum li cas David Chang? Raws li cov peev txheej, nws tau kwv yees tias David Chang tus nqi tag nrho yog $ 50 lab, ib qho nyiaj tau los ntawm nws txoj haujlwm ua tau zoo ua tus kws ua zaub mov, uas tseem pom nws tau txais txiaj ntsig zoo heev, suav nrog James Beard Rising Star Of The Year xyoo 2007., James Beard Best Chef hauv 2008 thiab hauv 2009 nws tau txais nqi zog nrog ob lub hnub qub Michelin ntawm lwm tus.

David Chang Net Tsim Nyog $50 lab

Chang loj hlob hauv Arlington; nws txiv yog tus tswv tsev noj mov hauv Washington DC, uas tom qab ntawd txhawb kom Chang pib nws lub tsev noj mov. Hais txog nws txoj kev kawm, David tau kawm txog kev cai dab qhuas ntawm Trinity College, thiab tom qab ntawd tau mus kawm Fabkis Culinary Institute. Ua ntej nws pib ua lag luam, Chang tau raug xaiv los ua ntau txoj haujlwm, suav nrog kev ua haujlwm ua tus kws qhia ntawv Askiv hauv Nyij Pooj, thiab hauv ntau lub tsev noj mov me hauv Nyij Pooj thiab Asmeskas.

Txawm li cas los xij, tom qab suav tsis txheeb cov hauj lwm tsis muaj nuj nqis, hauv 2004 nws hloov nws txoj hmoo, thaum Doug tau tsim lub tsev noj mov Momofuku tam sim no hauv ntiaj teb; thawj lub tsev noj mov tau qhib hauv East Village ua noodle bar. Ob peb xyoos tom ntej no nws lub nceeg vaj tsev noj mov nthuav dav; Xyoo 2006 Chang qhib lub tsev noj mov thib ob, Momofuku Ssäm bar. Xyoo 2008 David tau qhib lwm lub tsev noj mov Momofuku Ko, thiab tib lub xyoo Chang tau nthuav dav Momofuku Ssäm thiab hloov npe rau Momofuku Milk Bar. Chang nthuav dav nws lub hwj chim rau Sydney, Australia, qhov chaw nws qhib nws thawj lub tsev noj mov sab nraum Tebchaws Meskas. Nws yog lub tsev noj mov Momofuku Seiōbo, nyob hauv City Star Casino hauv Sydney.

Xyoo 2012 nws tau txiav txim siab qhib lub tsev noj mov hauv Toronto, uas tau nthuav dav mus rau tag nrho tsib lub tsev noj mov, uas kuj nce nws cov nuj nqis raws li muaj nyob hauv Asmeskas.

Ntxiv rau nws tus nqi tsim nyog, Chang kuj tau lees paub tias yog TV tus cwj pwm vim nws ua tiav kev ua noj. Nyob rau hauv xyoo tas los no, nws tau ua tus txiav txim hauv ntau qhov kev ua yeeb yam hauv TV suav nrog "Top Chef: Txhua Hnub Qub" thiab "MasterChef Australia". David kuj tau tshaj tawm nws tus kheej TV yeeb yam hu ua "Lub siab ntawm tus kws ua zaub mov", uas tau tshaj tawm hauv PBS txij li xyoo 2012, nrog rau Anthony Bourdain.

Dhau ntawm nws txoj haujlwm, Chang tau yeej ntau yam khoom plig muaj koob npe. Qee qhov khoom plig suav nrog James Beard Tus Kws Ua Haujlwm Zoo Tshaj Plaws hauv 2013; xyoo 2009 nws yeej James Beard Award rau Lub Tsev Noj Mov Zoo Tshaj Plaws, rau nws Momofuku Ko; Xyoo 2008 nws tau txais txiaj ntsig nrog James Beard Award rau Tus Kws Ua Haujlwm Zoo Tshaj Plaws New York City, rau nws Momofuku Ssäm bar thiab ntau lwm tus.

Thaum nws los txog rau nws tus kheej lub neej, Chang tau mob siab rau nws txoj haujlwm txij li lub sijhawm nws pib. Txawm li cas los xij, cov ntaub ntawv xov xwm qhia tias nws tau nyob hauv kev sib raug zoo nrog Gloria Lee, txij li xyoo 2013.